山西人愛吃醋，世界聞名；晉南人愛吃饃，國人皆知。
在晉南，按當地的風俗，每逢重大節日、老人壽誕、孩子滿月、蓋房上梁等喜慶的日子里，都有蒸花饃的習慣。過年要吃棗花饃、棗山鏌、棗籃饃、金罐饃、銀罐饃。據說，吃了這種花饃，在新的一年里，增長智慧，財定糧豐，福壽安康，合家歡樂。元宵節要蒸餛飩饃，吃元宵，取意四鄰和睦相處，親情融融。五月端午艷陽天，家家捏蒸老虎饃，包粽子，期望著晚輩都像山中老虎一般，虎虎有生氣，長大能成器。
一位大姐介紹：平時的花饃也有不少說法。 六月六農家做蓮花饃。人食之后可以明辨是非，不謀私利，踏入社會能出污泥而不染，品行高潔，清白一生。八月中秋蒸做月餅饃。吃著月餅饃，遙望圓月，家鄉親人思念遠方親人，遠方親人不忘故土親情。
花饃的制作原料以白面為主，另有豆子、棗等輔料；制作工具為普通的剪刀、梳子、菜刀等；制作的手法以切、揉、捏、揪、挑、壓、搓、撥等為主。
晉南的饃，花樣之多，令人眼花繚亂。不僅是傳統的食品，還是可以觀賞的藝術珍品，堪稱華夏一絕。如今花饃已不只是用于民間的慶典，它已成為一種民間工藝品，遠銷海內外。
山西晉南的花饃在向世人描述著三晉大地的古老食品文化，也反映著中華民族的根祖情結。細細品嚼這形色各異的花饃，似乎可以感受到當地輩輩民眾對幸福生活的渴望和追求，又似乎能觸摸到當代晉南人對未來的熱愛和向往。
壽桃 60元／個
滿月花饃 80元／個
三歲雙魚 30元／個
十二歲項圈 100元／個
